Как сообщает сайт городской администрации, Архангельск
готовится к приему гостей Арктического форума– кафе и рестораны подготовили для посетителей
специальное меню, с которым смогли познакомиться участники пресс-тура.
Что такое пресс-тур мы вроде бы в курсе, но судя по
фотографии с сайта администрации, он был, как бы мягко выразиться, не совсем
полноценным.
Фото с сайта городской администрации.
То есть большинство СМИ на него попросту не пригласили. Липовый
какой-то вышел пресс-тур. Возможно, на нём даже кто-то слямзил денег.
Уж, к примеру, из «Вольного дела» кто-нибудь да нашёл
недостатки в этом специальном меню, потому что всё идеально быть попросту не
может.
Возьмём, например, ту же треску — главный элемент
традиционной поморской кухни. Как ни странно, в Архангельске свежей рыбы нет в
принципе — она вся заморожена.
Или, возьмём каре ягнёнка. Оно делается из молодого ягнёнка,
у которого кости ещё даже не выросли — только хрящи. В архангельских же ресторанах
оно подаётся на косточке, то есть это даже не каре ягнёнка, а взрослого барана.
Который, возможно, уже находился при смерти.
С одной стороны, гуманно, а с другой — сущее надувательство.
Нам также бы очень хотелось узнать ценники, которые увидят
напротив блюд в меню заморские гости. Они (цены) в городских ресторанах
завышены до безумия и не поддаются никакой калькуляции.
Впрочем, нас не пригласили, и мы представляем вам список
заведений с сайта мэрии, куда поведут гостей Арктического форума:
Ресторан «Le Petit»
расположенный в деловом центре Архангельска — на первом этаже гостиницы
«Двина». Гостям будут предложены завтраки в формате шведского стола.
Стилизованный под
гостеприимную северную деревню начала ХХ века ресторан «Поморский» подготовил
для участников форума традиционные северные блюда — домашний квас, мезенскую
семгу, лесные грибы и уху из трех сортов рыбы, которую так любил первый русский
царь Петр Первый, приезжая в наш город.
Европейское меню
предложит гостям клуб-ресторан на воде «Паратовъ». Повара на открытой
кухне приготовят изысканные на любой вкус, но предпочтение будет отдано блюдам
из северной рыбы.
Полностью готов к
приему высоких гостей ресторан «Почтовая Контора 1786» расположенный в
историческом центре Архангельска, в здании одноименного памятника истории и культуры
с 230-летней историей.
Отметим, что специально для форума разработано три вида меню
— мясное, рыбно и постное.
Судя по всему, в эти дни в указанные заведения простому люду лучше не соваться.
Интересно, что в тексте на сайте мэрии почему-то не фигурирует отель Пур-Наволок и его ресторан «Седьмое небо». Уже всем известно, что Путин остановится именно там. Понятно дело, что ни в какую «Почтовую контору» он кушать не пойдёт, а как все приличные люди, отужинает в «Седьмом небе».