Исследование вегетарианских рационов бортового питания было проведено экспертами ProVeg впервые и охватило 50 крупнейших авиакомпаний мира.
Эксперты оценивали только меню экономического класса. При
составлении рейтинга учитывались несколько факторов: количество вегетарианских блюд
(как в основном рационе, так и в меню специального питания), доступность
информации о вегетарианских блюдах на сайте перевозчика, простота заказа
вегетарианского рациона.
Для Аэрофлота питание на борту является одной из важнейших
составляющих сервиса. При формировании этого ключевого компонента Аэрофлот
учитывает широкое разнообразие вкусов, убеждений и диетологических потребностей
пассажиров.
Аэрофлот планомерно совершенствует питание на борту.
Российский перевозчик использует новейшие технологии краудсорсинга для
уточнения актуальных предпочтений пассажиров. Одно из последних новшеств в
бортовом питании — введение в классе бизнес вегетарианского горячего в
ассортимент базовых блюд на выбор.
На рейсах Аэрофлота предлагается 17 вариантов специального
питания, в том числе несколько вегетарианских видов. Пассажиры могут заказать
блюда строгой вегетарианской диеты (без животной пищи, молока и яиц), азиатский
вегетарианский рацион (без мяса и рыбы, с ограниченным использованием молочных
продуктов) или фруктовое питание.
Спецпитание предоставляется во всех классах
обслуживания по предварительному
заказу без дополнительной платы. В классе эконом эта опция доступна на рейсах
свыше трех часов, а в классе бизнес — на рейсах любой продолжительности.
Оформить его необходимо не позднее чем за 36 часов до вылета
рейса. Спецпитание можно заказать на всех рейсах Аэрофлота, вылетающих из
аэропорта Шереметьево. При вылете из других аэропортов могут действовать
ограничения.
Информация о рейсах с ограниченной возможностью заказа спецпитания, а также подробные сведения о данном сервисе размещены на официальном сайте.