Завтра в Архангельске−8°CСеверодвинске−8°CОнеге−8°CВельске−8°CМирном−9°CШенкурске−9°CЯренске−11°C
18+
Агентство Братьев Мухоморовых,воскресенье, 04.02.2024 12:22

Николай Евменов обсудил с коллективом «Архангельскхлеба» вопросы развития столицы Поморья

16.03.2018 16:11
К рабочим поездкам Игоря Годзиша присоединились и его заместители. Например, Николай Евменов посетил производство архангельского хлебзавода. Об этом сообщила пресс-служба администрации Архангельска.

Сегодня на двух хлебозаводах компании работают больше пятисот человек. Они производят двести наименований продукции: это кондитерские изделия — торты, мармелад на агар-агаре, пряники и, конечно, хлеб. Буханки чёрного «Дарницкого» пекут на жидких ржаных заквасках, а тесто для классического нарезного батона замешивают на опаре. Продукцию «Архангельскхлеба» знают и любят не только жители поморской столицы, но и всего региона.

Начальник лаборатории «Архангельскхлеба» Елена Немшилова рассказала о процедурах производства, — далее цитата:

«Линии по изготовлению хлеба автоматизированы, поэтому руки человека не касаются ни теста, ни свежевыпеченной продукции. Это позволяет установить и срок хранения — до 4-х суток. Соблюдение технологии контролируется и компьютерами, и специалистами — точность максимальная. Например, „Дарницкий“ выпекается ровно 50 минут, а батон — 23 минуты, — рассказала в ходе осмотра цехов начальник лаборатории Елена Немшилова».

Конец цитаты.                                   

Коммерческий директор предприятия Наталья Фатеева отметила, что архангельский хлеб можно есть с пользой для здоровья и без ущерба для фигуры: при изготовлении применяется йодированный белок, а вместо дрожжей используется закваска.

Особая гордость предприятия — кондитерский цех. Здесь рождаются новые рецепты, которые соответствуют ожиданиям потребителей. Красивые натуральные пирожные и торты, булочки и печенье покупатели оценивают очень высоко.

— Продукция «Архангельскхлеба» — это бренд нашего города. Важно то, что сами работники ценят возможность трудиться на предприятии с безупречной репутацией, а в основе рецептур продукции — забота о здоровье северян и новейшие технологии, — отметил заместитель главы Архангельска — руководитель аппарата Николай Евменов.

В ходе встречи с коллективом хлебокомбината обсуждалась общегородская проблематика: замена парка пассажирских автобусов и ответственность управляющих компаний, ремонт дорог и строительство модульных бань.

Нашли ошибку? Выделите текст, нажмите ctrl+enter и отправьте ее нам.
Сервис рассылки смс-сообщений предоставлен КоллЦентр24

Свободное использование материалов сайта и фото без письменного разрешения редакции запрещается. При использовании новостей ссылка на сайт обязательна.

Экспорт в RSSМобильная версия

Материалы газеты «Правда Северо-Запада»

По материалам редакции «Правды Северо-Запада».

Агентство Братьев Мухоморовых

Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-51565 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 26 октября 2012 года.

Форма распространения: сетевое издание.

Учредитель: Архангельская региональная общественная организация «Ассоциация молодых журналистов Севера».

Главный редактор Азовский Илья Викторович.

Телефон/факс редакции: (8182) 21-41-03, e-mail: muhomor-pr@yandex.ru.

Размещение платной информации по телефону: (8182) 47-41-50.

На данном сайте может распространяться информация Информационного Агентства «Эхо СЕВЕРА».

Эхо Севера

Свидетельство о регистрации СМИ ИА №ФС77-39435 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 14 апреля 2010 года.

Агентство братьев Грибоедовых

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 — 78297 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 15.05.2020.

Адрес материалов: эхосевера.рф.

Форма распространения: сетевое издание.

Учредитель: Архангельская региональная общественная организация «Ассоциация молодых журналистов Севера».

Главный редактор Азовский Илья Викторович.

Телефон/факс редакции: (8182) 21-41-03, e-mail: smigriboedov@yandex.ru.

Яндекс.Метрика
Сделано в Артиле