Завтра в Архангельске +17°CСеверодвинске +16°CОнеге +18°CВельске +17°CМирном +17°CШенкурске +17°CЯренске +17°C
18+
Агентство Братьев Мухоморовых, воскресенье, 02.08.2020 23:10

В нескольких творожных продуктах АО «Молоко» может использоваться заменитель молочного жира

12.04.2019 16:03
Сразу в нескольких творожных продуктах АО «Молоко» может использоваться заменитель молочного жира. Это следует из базы данных «Контур-Фокус».

В разделе действующие сертификаты значатся:

— Продукт сметанный с массовой долей жира 10%, 15%, 20%, 25%, 30%, 40% с заменителем молочного жира.

— Продукт творожный с массовой долей жира 9,0%, 12,0%, 15,0%, 18,0%, 20,0%, 23,0%, 26,0%, 28,0%, 30,0%, 33,0%, 35,0% с заменителем молочного жира.

Соответственно, речь о декларации ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.62813 и декларации ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.62587

Обе декларации от 2017-го года и значатся как действующие до 2022 года.

По данным сайта www.syl.ru

— Заменитель молочного жира — это смесь нескольких растительных масел. Процесс производства осуществляется под влиянием высокой температуры и с использованием катализатора. В результате их взаимодействия образуется олеин, который способен заменять молочные жиры.

Для этой цели используются традиционные продукты: рапсовые, соевые, кукурузные и т. д. Однако также могут применяться экзотические сорта: пальмовые, кокосовые и т. д.

Каждый компонент обладает индивидуальным жирно-кислым составом.

Поэтому от выбора масла зависят качественные характеристики продукта. Вот что такое заменитель молочного жира.

Союз компонентов непосредственно влияет на свойства продукта.

Руководство АО «Молоко» пока никак не комментирует это явление.

Как до сих пор не прокомментированы результаты проверки конца прошлого года, в результате которой специалисты Роспотребнадзора выявили в пробе Salmonella Enteritidis.

Нашли ошибку? Выделите текст, нажмите ctrl+enter и отправьте ее нам.
Реклама
Реклама
Сервис рассылки смс-сообщений предоставлен КоллЦентр24

Свободное использование материалов сайта и фото без письменного разрешения редакции запрещается. При использовании новостей ссылка на сайт обязательна.

Экспорт в RSSМобильная версия

Материалы газеты «Правда Северо-Запада»

По материалам редакции «Правды Северо-Запада».

Агентство Братьев Мухоморовых

Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-51565 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 26 октября 2012 года.

Форма распространения: сетевое издание.

Учредитель: Архангельская региональная общественная организация «Ассоциация молодых журналистов Севера».

Главный редактор: Азовский Илья Викторович.

Телефон/факс редакции: (8182) 21-41-03, e-mail: muhomor-pr@yandex.ru.

Размещение платной информации по телефону: (8182) 47-41-50.

На данном сайте может распространяться информация Информационного Агентства «Эхо СЕВЕРА».

Эхо Севера

Свидетельство о регистрации СМИ ИА №ФС77-39435 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 14 апреля 2010 года.

Агентство братьев Грибоедовых

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 — 78297 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 15.05.2020.

Адрес материалов: эхосевера.рф.

Форма распространения: сетевое издание.

Учредитель: Архангельская региональная общественная организация «Ассоциация молодых журналистов Севера».

Главный редактор Азовский Илья Викторович.

Телефон/факс редакции: (8182) 21-41-03, e-mail: smigriboedov@yandex.ru.

Яндекс.Метрика
Сделано в Артиле