В «Контур.Фокус» появились сногсшибательные результаты деятельности ООО «Северодвинский мясокомбинат».
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Архангельской области проводило проверку 29 дней 50 часов.
При прочтении всего комплекса нарушений мурашки по коже. Что мы едим...
Производственные помещения...
Поверхности стен в помещении мойки туш, частично в колбасно-кулинарном цехе, в термическом отделении местами с механическими повреждениями (сколами, трещинами, отбитой плиткой, отбитой штукатуркой, отставшей краской), металлические конструкции в термическом отделении с отслоившейся краской, что не позволяет выполнять качественную мойку и дезинфекцию.
Внутренние поверхности крыши над потолком черные с признаками грибковой плесени.
У начальника цеха М**********, последняя отметка о флюорографии отмечена в медицинской книжке 16.02.2018.
Нарушена своевременность прохождения предварительного медицинского осмотра у формовщика колбасных изделий О*********.
Для изготовления колбасных и мясных изделий используется пищевая продукция с истёкшими сроками годности:
— комплексная пищевая добавка для колбасных и мясных продуктов.
Да и происхождение самой пищевой добавки смущает: «MANE IBERIGA S.A», ш. Молинс-де-РейСабатель. Барселона, Испания.
Далее...
Комбинат мясной, но тут же селёдка!
Согласно протоколу лабораторных испытаний ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в г. Северодвинске» … отобранные образцы пресервов «Сельдь атлантическая слабосоленая филе кусочки в масле ТМ «Фишка» … не соответствует по микробиологическим показателям (обнаружены плесени 2,1×102КОЕ/г, величина допустимого уровня не более 1×101 КОЕ/г).
Продукция на момент отбора 06.06.6.2019 находилась в холодильной камере предприятия при температуре хранения плюс 4оС в количестве 200 банок по 150г.
Повторный отбор и исследования не проводились ввиду её отсутствия.
Куда подевалась селёдка? Выбросили? Если так, то куда?
Или реализовали? Если так, тогда совсем дела плохи.
На этом можно было бы остановиться, но смущают и финансовые результаты — это очень напоминает конец:
на 11 июля 2019 найдены блокировки счетов.
Выручка — 17 млн;
Чистый убыток — 4,2 млн;
Ну и долги, долги...