Как сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора, за 2019 года специалистами Управления были проведены обследования в 229 школах, с применением лабораторно-инструментальных методов исследований — исследований проб готовых блюд, питьевой воды по микробиологическим, санитарно-химическим показателям, смывов с объектов окружающей среды, параметров микроклимата, уровней искусственной освещенности в групповых помещениях и др. В 135 школах при проведении контрольно — надзорных мероприятий были выявлены нарушения санитарного законодательства.
В ходе контрольно-надзорных мероприятий в 2019 году были выявлены следующие нарушения санитарного законодательства:
— отсутствовала бесперебойная подача воды в помещениях пищеблока;
— столовые не полностью укомплектованы необходимым оборудованием;
— отсутствовала маркировка производственного инвентаря и оборудования;
— использовалась посуда, инвентарь с дефектами;
— нарушались условия хранения пищевых продуктов;
— отсутствовали воздушные разрывы не менее 20 мм от верха приемной воронки при присоединении моечных ванн к канализационной сети;
— не соблюдались требования к ведению документации по контролю за поставляемыми пищевыми продуктами и по выдаче готовых блюд;
— не соблюдались гигиенические принципы рациона питания (фактическое меню не соответствовало примерному, допускалась повторяемость блюд, не соблюдались составы завтрака, обеда, нормы питания, масса блюд);
— не проводился своевременный косметический ремонт;
— остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна;
— несвоевременно проводилась замена перегоревших ламп и очистка осветительной арматуры;
— отсутствовали результаты обследования технического состояния вентиляции (не реже 1 раза в 10 лет);
— несвоевременно проводится ремонт санитарно-технического оборудования, отсутствовали педальные ведра в туалетах;
— отсутствовало ограждение территории участка общеобразовательной организации;
— несвоевременно проводились профессиональные медицинские осмотры, прививки и профессиональная гигиеническая подготовка работников;
— не проводились мероприятия по борьбе с грызунами и синатропными членистоногими;
— максимальный объем недельной образовательной нагрузки превышал гигиенические нормативы, допускалось проведение нулевых уроков, распределение учебной нагрузки не соответствовало гигиеническим нормативам, не соблюдалась продолжительность уроков для 1-х классов, продолжительность перемен менее 10 мин.
— не соблюдались площади на одного обучающегося.
По выявленным нарушениям санитарного законодательства на юридических и должностных лиц в 2019 году составлен 321 протокол об административном правонарушении, вынесены постановления о назначении административного наказания в виде штрафов на общую сумму 3 329 500 рублей.