Эксперты «Винного гида России» ежегодно сравнивают результаты нового исследования с оценками прошлых периодов. Результаты аналитики наглядно подтверждают, что качество российских вин в массовом ценовом сегменте растёт, хотя понятие «хороший год» для российского виноделия также сохраняет свою актуальность.
По оценкам Министерства сельского хозяйства РФ, даже при неблагоприятных погодных условиях растёт общий уровень производительности российских винодельческих предприятий, а также увеличиваются площади отечественных виноградников. Только в прошлом году, по подсчётам Росстата, было собрано 682 тысяч тонн винограда с виноградников площадью почти 100 тысяч гектаров.
Количество вин, соответствующих повышенному стандарту «Роскачества», в 2021 году стало рекордным по сравнению со всеми предыдущими годами исследования. 70,49% исследованных вин (430 образцов) жюри отметило, как рекомендованные для потребителей. Напротив, число вин с существенными замечаниями по качеству сократилось до 0,96% от общего количества образцов.
Статс-секретарь, заместитель Министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов отмечает, что объемы потребления вина в России увеличились, — далее цитата:
«Данные розничных продаж винодельческой продукции за январь–октябрь 2021 года в сравнении с аналогичным периодом 2020 года заметно растут. Продажи шампанского и игристых вин выросли на 8,36%, продажи ликёрных вин выросли на 12,13%.
Параллельно в связи со вступлением в силу важнейшего федерального закона № 468-ФЗ мы наблюдаем падение спроса на винные напитки, отнесённые новым законодательством к категории „Не является вином“. На эту маркировку на полках магазинов обращают внимание покупатели и отказываются от приобретения сомнительной продукции. Продажи винных напитков за январь–октябрь 2021 года снизились на 41,2% по отношению к показателям продаж аналогичного периода прошлого года».
Конец цитаты.
По итогам аудита закупщики «Роскачества» приобретали вина на полках розничных торговых точек. Закупка проводилась в 6 регионах страны из более 80 розничных точек. Предпочтение в исследовании из года в год отдаётся винам, продаваемым в рознице не дороже 1000 рублей.
Средняя цена закупки одного образца в 2021 году составила 434 рубля 40 копеек. Стоимость самого дешёвого вина — менее 200 рублей.
Красные вина стали самой обширной категорией в исследовании — было изучено 214 образцов, что в два раза больше, чем в предыдущие года. Большую часть выборки составили сухие вина — 149 образцов. Всего в данной категории было исследовано 59 торговых марок.
География исследования красных вин охватывает Краснодарский край, Крым и Севастополь. Наибольшее количество высоких оценок получили кубанские вина. Вместе с тем достойные оценки в исследовании у вин из Севастополя, региона Нижняя Волга (Волгоградская область), Долины Дона (Ростовская область), а также из Дагестана.
На первом месте в рейтинге сухих вин «Крю Лермонт» Саперави — вино ЗНМП «Сенной» компании Фанагория. Второе место отдано «АВ Кюве» ЗГУ «Крым» производителя Alma Valley, ранее уже получавшее высокие оценки экспертов «Винного гида России». Третье место получила «Винодельня Мысхако» с одним из самых дорогих вин «Пти ВердоРенессанс» ЗГУ «Кубань» — 995 рублей за бутылку.
Лучшим полусухим красным в рейтинге стало вино «Зинфандель. Квинтэссенция» ЗГУ «Кубань». Из красных полусладких высшую оценку получило «Шевалье Руж» ЗГУ «Крым» производства Villa Krim.
Больше 70% красных вин показали соответствие повышенному стандарту «Роскачества» — это максимальный результат за все года исследования.
Лучшие белые вина
В исследование «Винного гида России» — 2021 вошло 192 образца тихих белых вин из российского винограда 61 торговой марки. Так же, как и по красным, это рекордный показатель за 4 года существования проекта. 68% из исследованных составили сухие белые — 131 образец.
В топ-10 вошли образцы с Таманского полуострова, Севастополя и Анапы. Неплохие оценки получили вина из регионов Краснодарского края: Новороссийск, Геленджик и Крымск, а также из Долины Дона (Ростовская область). Первая тройка лучших сухих белых вин родом из Крыма.
Первое место среди белых сухих заняло «Алиготе Инкерман» ЗГУ «Крым» завода Inkerman. На втором месте «ЗБ вайн Совиньон Блан» ЗГУ «Крым» крымского производителя «Золотая Балка» — ZB Wine My Bastard. Третью позицию заняло вино столовое сухое белое «Шардоне отборное» под брендом Esse.
Лучшим полусухим белым вином признан «Рислинг» ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» производства Фанагории — также занимает вторую строчку общего рейтинга белых тихих вин «Винного гида России» — 2021. Из белых полусладких эксперты выделили «Весеннее Вино» ЗГУ «Крым» бренда Alma Valley из Бахчисарайского района.
К сожалению, белые вина показали результат несколько слабее, чем в предыдущий год исследования. Сказалась жаркая засушливая погода в большинстве регионов России, к чему белые сорта винограда гораздо чувствительнее красных. Тем не менее порядка 60% исследованных вин перешагнули планку повышенного стандарта «Роскачества».
Цена — не равно качество
Исследование «Винный гид России» — 2021 в очередной раз опровергло потребительский миф о высокой стоимости качественных вин из российского винограда.
Лучшие полусухие красные вина исследования стоят на полке магазина от 422 до 649 рублей. За самое качественное полусладкое красное вино, по версии экспертов «Роскачества», стоит заплатить от 310 до 476 рублей. Самое недорогое вино из топ-10 красных рейтинга обойдётся в 428 рублей
Тройка лучших белых сухих вин «Винного гида России» — 2021 обойдётся покупателю по ценам от 420 до 479 рублей. Лучшее полусухое белое и того дешевле — 390 рублей за бутылку. Второе и третье место рейтинга полусухих вин также стоит до 500 рублей в рознице. Разброс цен на качественные полусладкие белые вина достаточно широк — в диапазоне от 390 до 889 рублей.