Завтра в Архангельске+10°CСеверодвинске+10°CОнеге+11°CВельске+7°CМирном+8°CШенкурске+7°CЯренске+4°C
18+
Агентство Братьев Мухоморовых,пятница, 18.10.2024 15:40

Мёд в Архангельске — опасный продукт

18.10.2024 13:45
Судя по данным проверок, в Архангельске безопасно покупать только мёд от местных фермеров, всё остальное — как хождение по минному полю.

Кстати, в Архангельской области всего 20 фермеров, у которых имеются пасеки. 20! Всего. К примеру, в Башкирии таковых почти 200.

Зато целых четыре предприятия занимаются фасовкой мёда, привезённого чуть ли не бочками из других регионов. Вот с этой субстанцией и возникает проблема.

Вообще, мёд, как и любой другой продукт животного происхождения, при нарушении условий производства, перевозки и хранения может представлять опасность для здоровья людей в связи с наличием в нем пестицидов, применяемых в сельском хозяйстве, остатков лекарственных средств, которые используют для лечения и профилактики болезней пчёл.

Подтвердить качество и безопасность меда могут только ветеринарные сопроводительные документы, содержащие сведения о месте его выработки и проведенных исследованиях.

С целью выявления и изъятия из оборота небезопасного мёда Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора регулярно проводится мониторинг его качества и безопасности. В поле зрения инспекторов попадает не только мед, вырабатываемый на поднадзорной Управлению территории, но и поступающий из других регионов.

***

По результатам такого мониторинга в 2024 году были выявлены различные нарушения.

В части производства продукции пчеловодства в третьем квартале 2024 года нарушений не выявлено. Все данные предоставляются в полном объеме. То есть, областные фермеры работают добросовестно.

Именно в части оборота продукции пчеловодства различные нарушения выявлены у двух хозяйствующих субъектов:

— в ветеринарных сопроводительных документах на мед, произведенный в Московской области, указаны недостоверные сведения о лабораторных исследованиях, даты проведения исследований и выработки сырья не соответствуют;

— в ветеринарных сопроводительных документах на мед, расфасованный в Белгородской области из сырья, выработанного в Республике Марий-Эл, не заполнен раздел о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, некорректно заполнены сведения о лабораторных исследованиях, что не позволяет сделать вывод об их полноте

— в ветеринарных сопроводительных документах на мед, поступивший из Ивановской области, выявлены несоответствия данных об изготовителе и некорректные сведения о лабораторных исследованиях, что не позволяет сделать выводы об их полноте.

***

Напомним, что на прошлой неделе Минпромторг направил письма торговым сетям по поводу вступления в силу с 1 сентября закона, ужесточающего требования к качеству меда.

Ведомство призвало усилить контроль за продукцией. В письме отмечается, что лабораторные исследования «Роскачества» выявили массовую подделку меда с помощью незаявленного в составе глюкозно-фруктозного сиропа.

Доля фальсификата на рынке мёда, по оценке Роскачества, достигает 60%. В первую очередь проблема касается меда низкой ценовой категории.

Так, в августе «Роскачество» провело исследование 16 торговых марок меда от крупнейших розничных сетей и обнаружило фальсификацию во всех образцах.

По оценке Союза пчеловодов России, доля поддельного меда на рынке достигла 70%.

***

В Архангельске не прекращается ярмарочный сезон. Чем там торгуют — леший ведает. Если соберетесь покупать, то будьте внимательней, не берите самый дешевый и сильно засахаренный, а лучше всего доверьтесь знакомым, опытным в данном вопросе.

И точно не стоит доверять рекламе, крутящейся на региональном ТВ. Не может настоящий мёд продаваться 40-литровыми вёдрами и стоить копейки, да ещё и с подарками в виде бесплатного килограмма за кило платного.

Нашли ошибку? Выделите текст, нажмите ctrl+enter и отправьте ее нам.
Сервис рассылки смс-сообщений предоставлен КоллЦентр24

Свободное использование материалов сайта и фото без письменного разрешения редакции запрещается. При использовании новостей ссылка на сайт обязательна.

Экспорт в RSSМобильная версия

Материалы газеты «Правда Северо-Запада»

По материалам редакции «Правды Северо-Запада».

Агентство Братьев Мухоморовых

Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-51565 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 26 октября 2012 года.

Форма распространения: сетевое издание.

Учредитель: Архангельская региональная общественная организация «Ассоциация молодых журналистов Севера».

Главный редактор Азовский Илья Викторович.

Телефон/факс редакции: (8182) 21-41-03, e-mail: muhomor-pr@yandex.ru.

Размещение платной информации по телефону: (8182) 47-41-50.

На данном сайте может распространяться информация Информационного Агентства «Эхо СЕВЕРА».

Эхо Севера

Свидетельство о регистрации СМИ ИА №ФС77-39435 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 14 апреля 2010 года.

Агентство братьев Грибоедовых

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 — 78297 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 15.05.2020.

Адрес материалов: эхосевера.рф.

Форма распространения: сетевое издание.

Учредитель: Архангельская региональная общественная организация «Ассоциация молодых журналистов Севера».

Главный редактор Азовский Илья Викторович.

Телефон/факс редакции: (8182) 21-41-03, e-mail: smigriboedov@yandex.ru.

Яндекс.Метрика
Сделано в Артиле