Завтра в Архангельске0°CСеверодвинске0°CОнеге0°CВельске+1°CМирном0°CШенкурске0°CЯренске−6°C
18+
Агентство Братьев Мухоморовых,пятница, 17.01.2025 18:59

Россельхознадзор предупредил о сомнительном мёде в Архангельской области

17.01.2025 18:52
На прилавках Поморья мог оказаться мёд сомнительного качества.

По сообщению Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, предприятие из Московской области произвело мёд цветочный и оформило на него ветеринарные сопроводительные документы в ФГИС «Меркурий». Сведения об используемом сырье при этом были внесены по бумажному ветеринарному сопроводительному документу, и подтвердить его происхождение невозможно.

По данным ветеринарных сопроводительных документов, мед изготовлен по ГОСТу для меда натурального, а по данным декларации о соответствии на эту продукцию, он изготовлен в соответствии с ТУ. Таким образом, продукция имела признаки фальсификации.

Мёд отправился на реализацию в том числе в Архангельскую область.

Сведения о выявленных нарушениях были направлены производителю и получателю — предпринимателю в Поморье. Получатель продукции в Архангельской области — местный ИП — запросил у производителя пояснения по используемому в производстве сырью и перенаправил их в Россельхознадзор.

На основании полученной информации ведомством было проведено еще одно контрольное мероприятие, которое установило, что в ноябре 2024 года подмосковным производителем для мёда была использована партия сырья воронежского предпринимателя, у которой срок годности истёк ещё в августе 2022 года.

После истечения сроков годности на подмосковном предприятии были отобраны пробы указанного сырья и направлены для исследования в лабораторию Орловской области. В документах заявленные результаты исследований соответствуют нормативу, при этом по показателю «диастазное число» в результатах исследований установлено значение 2,54, что значительно ниже предельно допустимого показателя для натурального меда — не менее 8. 

Диастазное число — это основной показатель натуральности и зрелости мёда. Высокий показатель диастазного числа говорит о том, что пчелы собирали нектар с большим содержанием глюкозы и других сложных сахаров. Низкое же число может говорить о неправильной переработке и хранении меда, его нагревании или фальсификации.

Кроме того, установлено, что у производителя на остатках находится ещё порядка 14 тонн мёда с истекшим сроком годности. В компоненте ФГИС ВетИС «Меркурий» также был продлён срок годности меда, поступившего в марте 2021 года — дата выработки изменена с августа 2022 года на май 2025 года, затем эта продукция была использована в качестве сырья.

Предприятие-производитель и предприниматель из Архангельской области проинформированы о выявленных нарушениях с целью принятия мер по изъятию продукции из оборота.

О каком конкретно мёде идёт речь в релизе Североморского межрегионального управления Россельхознадзора при этом не сообщается. 

Нашли ошибку? Выделите текст, нажмите ctrl+enter и отправьте ее нам.
Сервис рассылки смс-сообщений предоставлен КоллЦентр24

Свободное использование материалов сайта и фото без письменного разрешения редакции запрещается. При использовании новостей ссылка на сайт обязательна.

Экспорт в RSSМобильная версия

Материалы газеты «Правда Северо-Запада»

По материалам редакции «Правды Северо-Запада».

Агентство Братьев Мухоморовых

Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-51565 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 26 октября 2012 года.

Форма распространения: сетевое издание.

Учредитель: Архангельская региональная общественная организация «Ассоциация молодых журналистов Севера».

Главный редактор Азовский Илья Викторович.

Телефон/факс редакции: (8182) 21-41-03, e-mail: muhomor-pr@yandex.ru.

Размещение платной информации по телефону: (8182) 47-41-50.

На данном сайте может распространяться информация Информационного Агентства «Эхо СЕВЕРА».

Эхо Севера

Свидетельство о регистрации СМИ ИА №ФС77-39435 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 14 апреля 2010 года.

Агентство братьев Грибоедовых

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 — 78297 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 15.05.2020.

Адрес материалов: эхосевера.рф.

Форма распространения: сетевое издание.

Учредитель: Архангельская региональная общественная организация «Ассоциация молодых журналистов Севера».

Главный редактор Азовский Илья Викторович.

Телефон/факс редакции: (8182) 21-41-03, e-mail: smigriboedov@yandex.ru.

Яндекс.Метрика
Сделано в Артиле