Bankiros.ru посчитал, на сколько выросли цены на продукты. С 3 марта в России начинается Великий пост, поэтому эксперты выбрали для подсчета именно салат винегрет.
Для приготовления салата понадобится:
- Картофель — четыре штуки (500 граммов);
- Свекла — штука (200 граммов);
- Морковь — штука (100 граммов);
- Соленый огурец — две штуки (200 граммов);
- Растительное масло — три столовых ложки (45 миллилитров);
- Консервированный горошек — примерно полбанки (150 граммов).
Получится около килограмма готового блюда или примерно пять порций. Эксперты взяли средние цены на продукты из ежемесячного мониторинга Росстата, а именно за январь 2025 года. Для сравнения выбрали аналогичный период прошлого года.
Сколько стоит винегрет в России в 2025 году?
Приготовить винегрет в 2025 году стоит 143 рубля. Год назад цена была на 20 рублей ниже или на 16,2%. В основном подорожал картофель, примерно вдвое, цена выросла на 48,2%. В прошлом году полкило можно было взять в магазине за 15 рублей, а теперь придется отдать уже 29 рублей. Цены на остальные продукты изменились не так значительно.
В Архангельской области цена пяти порций винегрета в 2024 году составляла 139 рублей, а в 2025 — 148 рублей.
Комментарий редакции:
Очевидно, что указанные цены несколько оторваны от реальности, поскольку никто столовыми ложками, как пример, растительного масла не торгует. Надо понимать, что на деле эта цена гораздо выше. И, конечно, большую роль играет личный вкус — кто-то любит, когда в винегрете больше картошки, кому-то нравится меньше масла. И так далее.