В январе–июле 2025 года розничные продажи сладких настоек выросли на 15,5% год к году, превысив 2 млн декалитров (дал). Об этом пишет «КоммерсантЪ» со ссылкой на данные участников алкогольного рынка.
Среди крепких алкогольных напитков эта категория оказалась одной из самых быстрорастущих. Для сравнения: продажи рома за первые семь месяцев текущего года выросли на 11,2%, до 1,1 млн дал, классические горькие настойки прибавили 5,9%, до 4,3 млн дал.
Вице-президент аналитического агентства D.I.S.T. Spirits Марина Щербакова говорит, что лучше всего продаются настойки средней крепости — от 21% до 30%.
По её оценке, в январе–июле 2025 года спрос на напитки этой категории вырос на 25% по сравнению с тем же периодом прошлого года, в то время как продажи настоек в целом увеличились на 8,5%.
Эксперты ИА «Эхо СЕВЕРА» также отмечают, что в архангельских заведениях общепита самого разного уровня, имеющих соответствующую лицензию, ассортимент настоек, особенно авторских, в последнее время также стал шире.