Изменились санитарные нормы для ВСЕХ предприятий общественного питания.
Ключевое слово ВСЕХ. Ибо раньше было разделение на категории. Категории были разные — в зависимости от размера предприятия, количества сотрудников и формата работы. Теперь появилось слово ВСЕХ.
То есть, если раньше для небольших точек, в том числе и передвижных на колёсах, действовали упрощенные требования. А теперь проведена унификация — все требования ко всем едины. Отныне что ресторан, что кафе, что автолавка с кофе — всё одно.
То есть ресторан не может работать без туалета и умывальника и кофейня на колёсах тоже не может.
Бред? Конечно, бред. Вон в Индии, в Таиланде самая лучшая гастрономия уличная и все торгуют с колёс. А у нас правительство всю страну за какой-то инкубатор с даунятами держит.
Хотя… С другой стороны, вот автокофейня у Гостиных дворов на спуске к Красной пристани прописалась, бариста захотел поссать. Фиг с ним, сбегал на пляж. А руки, где он помоет? А потребитель кофе попил и сразу срать захотел. Куда ему?
Наш человек везде подвержен угрозе заражения, если место не соответствует СаНПиНу. СанПиН — друг народа!
Блин, не всех дураков война убила.
Впрочем, пить кофе на набережной блажь? Блажь. Как и прогулки вообще. Ишь, моду нашли кофе пить на ходу, закатом любоваться. А ну, марш работать!