Дмитрий Карпенко, кандидат медицинских наук, доцент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского Университета Минздрава России ответил на вопросы касаемые айс-кофе.
В жаркую погоду многие люди заменяют воду холодным кофе, считая его одновременно освежающим и бодрящим напитком. Особенно популярны айс-латте, колд-брю и другие кофейные напитки со льдом. Однако если речь идет о литре и более кофе в день, возникает закономерный вопрос: насколько это безопасно для организма?
Доцент Карпенко по данному поводу сказал так:
«Сам по себе холодный кофе не опасен. Распространено мнение, что ледяные напитки вредят желудку или могут вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта. Научных доказательств того, что холодный кофе способен повредить желудок здорового человека, нет. У некоторых людей очень холодные напитки могут вызывать кратковременный дискомфорт, спазм пищевода или неприятные ощущения в желудке, однако это индивидуальная реакция, а не фактор развития заболеваний. Основной риск связан с тем, что холодный кофе пьется значительно легче и быстрее, чем горячий. В результате человек может незаметно для себя употребить гораздо больше кофеина, чем планировал».