В музее-заповеднике «Малые Корелы» в столице Архангельской области прошёл этнокультурный фестиваль «Борода». В этом году из-за погоды мероприятие пришлось сократить до одного дня проведения.
Завершением фестиваля «Борода» стало подведение итогов конкурса «Самый красивый каравай». В рамках гастрономического конкурса особый успех выпал на долю сети народных ресторанов «Грядка». Каравай «Свадебный», созданный талантливыми мастерами Александром Цветковым и Татьяной Скаченко, громко заявил о себе и уверенно завоевал сразу две значимые награды.
Каравай одержал победу в номинации «Традиционный каравай», подтвердив верность классическим рецептурным канонам и высокое мастерство исполнения. Но на этом триумф не закончился: каравай также удостоился «Приза зрительских симпатий», что особенно ценно — ведь эту награду определяют сами северяне и гости Поморья, голосуя сердцем и, само собой, вкусом.
Двойная победа наглядно демонстрирует, что уважение к традициям в сочетании с авторской подачей находит отклик и у профессионального жюри, и у широкой аудитории.
