В мире, где каждая минута на счету, «Грядка» делает решительный шаг навстречу своим гостям и одновременно шагает в будущее. Сеть объявляет о готовности к запуску умных касс. Умные кассы — это технологии, которые меняют привычный ритм обеденного перерыва.
Теперь, по словам руководства сети народных ресторанов, обед останется по-настоящему горячим, потому что умные кассы — это прорывная технология. Это и экономия ваших ресурсов, и больше вкуса.
Умные кассы в «Грядке» берут на себя рутину расчётов, работают быстро и без ошибок — а это обозначает, что время в очереди сокращается в разы.
— Мы хотим, чтобы гости приходили к нам за вкусными обедами, экономя время. Умные кассы — это новая технология, забота о времени и комфорте каждого гостя, — отмечают в сети «Грядка».
Важная информация для гостей и жителей Архангельска: пилотная умная касса будет опробована в «Грядка Family», на Ломоносова, 88. После запуска и отработки умные кассы появятся в каждой «Грядке» в столице Архангельской области.
Горячий обед — не просто слова. Умная касса позволяет рассчитать всё в кратчайшие сроки — и вот на столе всё ещё дымится любимый суп или только что приготовленное горячее. «Грядка» сохраняет главное: тепло еды и тепло встречи.
Умные кассы — это не замена живого общения, а его продолжение. Они освобождают сотрудников от механической работы, позволяя им уделить больше внимания гостям: подсказать, помочь с выбором, улыбнуться — ведь даже от улыбки станет мир светлей.
Технология теперь работает незаметно и быстро, а забота остаётся во главе угла. Это воистину прорывные технологии с человеческим лицом.
Что сие значит для гостей «Грядки»?
- Быстрее — меньше времени в очереди, больше времени на обед.
- Горячее — блюдо приходит к столу тёплым, как и должно быть.
- Удобнее — простой и понятный расчёт без лишних хлопот.
- Вкуснее — потому что ничто не отвлекает от главного.
А что же из себя представляют эти умные кассы?
С AI‑кассой с технологией машинного зрения представители сети народных ресторанов «Грядка» познакомились на форуме RBNK (это одна из ключевых площадок, где обсуждают современные технологии в общепите) в Китае.
После поездки начались первые внедрения современных технологий — умных касс — и в систему «Грядки».
Как работает система? Она мгновенно распознаёт блюда на подносе и автоматически формирует заказ, ускоряя обслуживание и повышая пропускную способность линий раздачи в столовых и кафе.
Касса определяет состав заказа, даже если блюда лежат на одной тарелке, распознаёт комплексные обеды, контролирует отсутствие рук над подносом и адаптирует подсветку под освещение помещения. Встроенный 2D‑сканер считывает штрихкоды и QR‑коды маркированных товаров. Инновационное решение!
Сервис ориентирован на предприятия HoReCa (термин из сферы бизнеса, определяющий всё что связано с гостеприимством и оказанием услуг вне дома, то есть питанием, размещением, досугом и сервисом, по первым буквам от англ. Hotel (отель), Restaurant (ресторан) и Café/Catering (кафе/кейтеринг)), то есть это столовые, кафе, быстрое питание и операторов кейтеринга.
Запуск умных касс — это воистину первый шаг на пути в будущее, передовая технология, настоящий прорыв в области общественного питания. «Грядка» первой в Поморье будет использовать подобное новшество.
Сеть народных ресторанов «Грядка» шагает в ногу со временем и продолжает искать способы сделать каждый визит проще, теплее и вкуснее. Ведь за каждой технологией стоит простая идея: гость должен уходить сытым, довольным — и с желанием вернуться.
«Грядка» — там, где горячо. И теперь — ещё и быстро.
Следите за новостями сети: умные кассы уже совсем скоро появятся в вашей любимой «Грядке»!
Реклама. ИП Романов Дмитрий Леонидович. ИНН 290107571803. erid: 2SDnje8fCJg