В понедельник, 2 ноября, во всех точках «Грядки» начинается вкусное путешествие в Грузию. Ароматные специи, пряная зелень, насыщенные соусы и щедрые сочетания мяса и овощей — мы подготовили меню, которое подарит тёплое настроение даже в ноябрьский день.
Откроем вам секрет: этому празднику вкуса мы решили посвятить не одну, а целых две недели! Чтобы вы успели познакомиться с новыми блюдами, найти своих фаворитов и вернуться за добавкой.
Грузинская кухня располагает к общению и неспешному обеду. Здесь за каждым названием хочется представить накрытый стол, радушную встречу и приглашение: «Попробуйте ещё!» Именно этим настроением мы хотим поделиться с нашими гостями.
Согреваемся ароматными супами
Любителям насыщенного вкуса предложим харчо с говядиной, рисом, томатной пастой, чесноком и зеленью. Ещё один вариант для сытного обеда — шурпа из говядины с картофелем, морковью, томатами и кинзой. Выбирайте свой способ согреться и сделать перерыв в делах.
Знакомимся с горячими блюдами
Названия звучат как приглашение в путешествие: чкмерули, чашушули, чахохбили, оджахури. А за ними — столько разных вкусов!
Чкмерули порадует сочетанием птицы и нежного сливочно-чесночного соуса. Чашушули — говядиной с томатной пастой, перцем, кориандром и кинзой. Чахохбили — птицей в томатном соусе с репчатым луком, чесноком и специями.
Для основательного обеда выбирайте свинину оджахури с картофелем, луком и томатом или люля-кебаб из птицы с чесноком и пряностями. А любителям ореховых сочетаний предложим сациви с птицей, грецким орехом и чесноком.
Добавляем красок: салаты и закуски
В меню появятся баклажаны бадриджани с соусом «Надуги», гранатом и грецким орехом, а также салат из баклажанов с томатами, кинзой и арахисом.
Попробуйте «Солнце Тбилиси» — сытный салат с говядиной, фасолью, болгарским перцем и грецким орехом. Или выбирайте салат «Гурмэ», где копчёная курочка встречается с жареными баклажанами, хрустящими чесночными гренками, овощами и ореховым соусом.
Дополнить обед можно капустой по-грузински со свёклой и чесноком — яркой закуской с приятной кислинкой.
Приходите за новыми вкусами и хорошим настроением!
Необязательно собирать чемодан, чтобы устроить себе маленькое гастрономическое путешествие. Иногда достаточно выбрать новое блюдо на обед.
Со 2 ноября — две недели грузинской кухни во всех народных ресторанах сети «Грядка». Ждём вас за столом — будем пробовать, угощать и открывать новые любимые вкусы вместе!
Реклама. ИП Романов Дмитрий Леонидович. ИНН 290107571803. erid: 2SDnjdSpdoi