Журналист «Эхо СЕВЕРА», ранее испытавший на себе все прелести бесплатной медицины, решил целую неделю питаться исключительно готовой продукцией из «Петровского». Объектом для гастрономических наблюдений был выбран филиал сети на Московском проспекте, в ТЦ «Вертикаль».
Первое, что отметил в этом месте журналист, — беда с температурным режимом. В магазине стоит невозможная духота, от которой изнывают все — и продавцы, и покупатели. Провести десять минут в этом помещении — всё равно что сходить в баню. Это не составляло бы большой проблемы, если в таких условиях на прилавках целый день не хранилась бы выпечка.
А выпечка почему-то хранится. Жареные пирожки, слойки со всевозможными начинками, пончики, багеты, пиццы — всё это лежит не в холодильниках, а прямо на прилавках в конце торгового зала. Свежую выпечку раскладывают там с ночи, часам к 5-6 утра прилавки наполняются хлебом, который будет лежать в таком виде, например, сутки. Запашок будет соответствующий.
Про ароматы пиццы и багетов с начинкой из томатов, сыра и ветчины и говорить нечего. Но персоналу магазина,видимо, поставлено условие: продать любой ценой. Автор никогда не видел, чтобы кто-то эту выпечку убирал и за состоянием её следил. Поэтому даже к концу дня на прилавках можно увидеть разлагающуюся булочку с ветчинкой, луком или капустой.
До недавнего времени такая же ситуация возникала с блинами. Повара «Петровского» пекут блины с абрикосом, с сыром и укропом, с ветчиной и майонезом. Раньше они спокойно лежали без всякого холодильника — с момента приготовления и до того, пока их кто-нибудь не купит. Сейчас блины иногда догадываются хранить в холодильнике, но ещё двумя месяцами ранее такое требование покупателей к еде казалось персоналу «Петровского» барской блажью.
Итак, из выпечки в «Петровском» в ТЦ «Вертикаль» безопасно покупать сухие ватрушки с вишней, слоёные «языки» и любой хлеб без начинки. Условия хранения для всех остальных хлебобулочных изделий, лежащих не в холодильнике, на взгляд журналиста, в этом магазине вызывающе неприемлемы.
Тут работает и так называемый «буфет» — закуток в самом начале торгового зала, откуда после 20:00 продают готовые блюда со скидкой в 30%. Самое страшное здесь — салаты. Несмотря на то, что они хранятся в холодильнике, отравиться ими можно в любое время года. Всё дело в майонезе.
Вполне вероятно, что один покупатель ни разу не отравится местным оливье, а второй будет нарываться на мину замедленного действия при каждом заходе в магазин.
Основную сложность при выборе готовой еды в «буфете» представляет то, что покупателю невозможно ощутить её запах. Пахнет ли котлетка кислятиной, испорчен ли гарнир — всё это ясно только продавцу, который быстро накладывает еду в пластиковый контейнер и заворачивает его в целлофан. Покупатель может узнать о том, что взял тухлятину, только у себя дома, когда что-либо доказать руководству магазина и вернуть деньги будет уже проблематично.
Тут у покупателя два варианта. Либо подружиться с персоналом «Петровского», чтобы тебе из уважения никогда не положили просрочки, либо покупать в «Петровском» только то, что было приготовлено не в «буфете», а привезено в филиал в герметичной упаковке. Второй вариант дороже. Например, 200 грамм оливье в герметичной упаковке будет стоить почти на пятьдесят рублей дороже такого же салата, приготовленного в «буфете».
Ещё одним страшным блюдом является «сет семейный» — странная смесь картошки, куриного филе, брокколи, лука и маслин. По запаху этого кисло-сладкого блюда даже дома довольно сложно определить, пригодно ли оно к употреблению. По наблюдениям нашего журналиста и признаниям персонала, если и покупать «сет семейный», то только в качестве подарка врагу.
Лучшее, что можно купить в «буфете» «Петровского», — жареные куриные котлеты и отварная греча. Но по ним, к сожалению, часто ползают мухи. Мух в «Петровском» в ТЦ «Вертикаль» такое множество, что иногда они залетают даже в рот покупателю — когда тот идёт по торговому залу. Под стёклами витрин «буфета» мухи, кажется, откладывают яйца. По-другому их круглогодичную атаку на магазин объяснить трудно.
Кстати, проблемы здесь не только у готовых блюд. В этом филиале происходит какой-то ад ещё и с фруктами. На винограде практически всегда какой-то налёт, нектарины и персики часто покрыты чёрными пятнами и вмятинами, а залежавшиеся ананасы здесь режут на кусочки и продают под видом свежего товара, предварительно заморозив лотки с ними в холодильнике, чтобы по внешнему виду ананасов покупатель ни о чём не догадался.
А ещё «Петровский» торгует странным холодным кофе в жестяных баночках. Напиток на дне такой баночки превращается в густую жижу с комочками и странной взвесью. За неделю журналист ИА «Эхо СЕВЕРА» дважды покупал его, и дважды ситуация повторялась. Очевидно, что «Петровский» не очень правильно хранит этот продукт. Или же всё упирается в нарушение условий транспортировки, что тоже не говорит в пользу торговой сети.
А теперь перейдём к отзывам горожан, оставленным с июня по август 2023 года. Эти цитаты любой желающий может прочесть в группе торговой сети «Петровский» ВК. В редакции ИА «Эхо СЕВЕРА» в приведённых цитатах орфография и пунктуация исправлены в соответствии с нормами русского языка.
Владислав А.:
«Доброе утро. 12августа, в 21.19 по адресу магазин „Полюс“ приобрёл рыбу — ёрш вяленый, собственное производство. При вскрытии — посторонний запах, мясо ерша тёмное, ржавого вида, от одного запаха в квартире невозможно. Прошу ответственных лиц проверить данный продукт на свежесть. Рыба от 10 августа. Если надо, рыбу привезу обратно».
Наталья Л.:
«Сейчас купили салат в „Гиппо“ — это полное г… Видимо, рыба просрочена, ржавая, есть невозможно».
Ирина К.:
«Купили вчера в Вашем магазине на Октябрьской, 19 рёбра варёно-копчёные. Так вот, рёбра несвежие, пахли кислятиной. Хотела сегодня принести, но за ночь вонь от этих рёбер ужасная была на весь холодильник. То же самое касается охлаждённые котлет, постоянно с запахом.
Какие меры будете принимать? Может продавцы начнут тщательнее и чаще проверять продукцию?
Если взять эти же рёбра, не поверю, что при их фасовке не было запаха. Т.е. продавец осознанно упаковывал несвежую продукцию…»
Вадим К.:
«Не доброе утро! В воскресение (30.08.2023) в вашем магазине (Северодвинск, Беломорский пр.) купили охлаждённую куру (голень). Через час после покупки поставили варить, кура оказалась протухшей. Больше в вашу торговую сеть ни ногой».
Светлана К.:
«Здравствуйте, купила вчера в магазине „Вертикаль“ селёдку в банке „Трескоед“, филе. Всегда её брала, вкусная была, а вечером открыли — селёдка жёлтая и рассол мутный. Прошу пересмотреть и разобраться! И весь товар убрать с витрины ненадлежащего качества!»
Evgeniya V.:
«Здравствуйте! Купила сегодня два пирожка в магазине на 3-й пятилетке, оба с волосами! Обед и аппетит испорчен на весь день!»
Наталья К.:
«Доброе утро! Вчера утром приобрела поджарку из свинины с макаронами на Первомайской, 22. Кислятина, есть невозможно. Прошу вернуть деньги».
Олеся Ж.:
«Сегодня в магазине „Петровский“, что и на МРВ, купили домашние котлеты 6 штук. Котлеты оказались с душком. Зря потраченные деньги и испорченный ужин, очень неприятно! Живём на левом берегу и уж точно не поедем возвращать товар, тем более котлеты пожарены, не ожидала такого подхода от вас».
Елена С.-П.:
«Добрый вечер, сегодня купили в „Петромосте“ люля-кебаб куриный, чтобы быстренько поужинать, так как живём на даче и готовить особо некогда. Такое ощущение, что это закуска к пиву. Солёные, невозможно есть. Похоже, что в переработку отправляется товар ненадлежащего качества, и чтобы скрыть это, пичкают всевозможными специями и солью, хотя на вид красивые. Очень разочарована».
Татьяна К.:
«Здравствуйте, сегодня в Архангельске 23:20 в магазине „Петровский“ на Никольском проспект, 33 покупали пироги, и одна слойка с курой и сыром оказалась с плесенью».
Оля И.:
«Добрый день! Пожалуйста, обучите персонал пользоваться одноразовыми перчатками!!! Не очень приятно видеть, что пальцы молоденькой продавщицы с огромными ногтями — в мафине, который потом нужно употреблять внутрь. Такую картину сегодня наблюдала, когда попросила, шок. Мафин взвесить, на мой вопрос о перчатках был дан ответ, что они не пользуются ими. А то, что она трогает всё подряд, в том числе и грязные деньги, а потом продукты питания, — это её, видимо, не особо волнует. Магазин „Трескоед“, отдел, где хлеб и пироги в ТЦ „Нива“ на Галушина».
Николай В.:
«Купила вчера котлеты московские. А они как 12 часов уже просроченные!!! Сначала не увидела, думаю, почему такие кислые, а у них срок годности вышел! Какие же вы бессовестные, себе такие же покупаете? Ведь собираете заказ, как для себя. Полное разочарование вашим магазином».
Короче говоря, торговая сеть «Петровский» к посещению не рекомендована. Во всяком случае, летом.